カナダに来て、日本食が思った以上に世界に認められていることに驚きました。 そして、やはり日本食の中でも最も有名なのは「寿司」でしょう。 “Sushi”という言葉は英語の1単語として普通に使われていますし、バンクーバーにはたくさんの寿司料理店がありま…